Mitigazione degli effetti del cambiamento climatico in viticoltura, video 18 minuti: 

• 0-7:06 Le zone climatiche di Winkler e la viticoltura che si sposta, a nord e in quota
• 7:06- 8:18  inizio della vendemmia in Borgogna negli ultimi 7 secoli e negli ultimi 20 anni, confronto.
• 8:16- 14:34 Piantare Nebbiolo a nord: scandalo?
• 14:34-18:19 case history: progetto di una vigna "resiliente" nel Monferrato. Fondazione Capellino.