Altre pubblicazioni

Piemonte e cambiamento climatico

Piemonte e cambiamento climatico

Mitigazione degli effetti del cambiamento climatico in viticoltura, video 18 minuti: 0-7:06 Le zone climatiche di Winkler e la viticoltura che si sposta, a nord e in quota 7:06- 8:18 inizio della vendemmia in Borgogna negli ultimi 7 secoli e negli ultimi 20 anni, confronto. 8:16- 14:34 Piantare Nebbiolo a…
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Pergola – an agronomist's view

Pergola – an agronomist's view

L'Italia è in pratica l'unico paese dove la pergola è ampiamente diffusa per la produzione di uve da vino. In collaborazione con Walter Speller, redattore per l'Italia del magazine di Jancis Robinson, abbiamo pubblicato alcuni articoli sui sistemi a pergola nella viticoltura italiana, e sui vini che ne derivano. Io…
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Il vino e la montagna

Il vino e la montagna

Il cambiamento climatico riporta i vigneti in quota per sfuggire ai picchi di calore e ottenere vini originali https://www.montagna.tv/151610/il-vino-e-la-montagna/
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Flavescenza dorata, la via genetica

Flavescenza dorata, la via genetica

Impossibile trovare una cura per il fitoplasma, e le misure di profilassi obbligatoria hanno efficacia solo parziale. Una speranza dalla genetica. Scarica l'articolo: https://www.gily.it/images/pubblicazioni/FDsett19.jpg
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Quattro kg di Rame: si può fare?

Quattro kg di Rame: si può fare?

Le nuove limitazioni sul rame imposte dalla UE mettono in difficoltà la viticoltura europea, in particolare quella che ha adottato il metodo biologico.In questo webinar organizzato da Vinidea e rivista digitale infowine ho fornito alcune informazioni e suggerimenti, finalizzati a ottimizzare la difesa antiperonosporica senza uscire dal parametro dei 28…
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Le ragioni dei padri

Le ragioni dei padri

La riconversione delle forme tradizionali di allevamento verso sistemi considerati più moderni non sempre ha dato i risultati sperati. In questo articolo, pubblicato su "Vitenda" 2019, l'agenda del viticoltore edita da Viten, parlo di pergola vs spalliera, alberello vs spalliera, cordone speronato vs Guyot. Riconversioni a volte frettolose, sospinte da…
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Le stagioni del vino, il nuovo percorso di visita Vite Colte a Barolo

Le stagioni del vino, il nuovo percorso di visita Vite Colte a Barolo

Inaugurato ieri a Barolo, in compagnia del prof. Philippe Daverio, il nuovo percorso di visita alla cantina "Vite Colte" (Terre da Vino) di Barolo che comprende una mostra didiattica permanente sulla vinificazione dell'artista romano Maupal (Maurizio Pallotta, nella foto in apertura. Il disegno rappresenta la vinificazione in bianco, il lievito…
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Good Bye Mr Mondavi

Good Bye Mr Mondavi

Si può dire che il ‘900 del vino americano sia finito solo ora, con la scomparsa, alla soglia dei 95 anni, di Robert Mondavi, il produttore di origine italiana che ne fu senza dubbio il più famoso e carismatico interprete e protagonista. Chi era Robert Mondavi? Questa è la sua…
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